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생생정보통 고수의부엌 시래기 닭매운탕 평택 맛집 완전 정리
생생정보통 고수의부엌 시래기 닭매운탕 맛집 완전 공개
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KBS 2TV 생생정보통 고수의부엌 코너에서 소개된 시래기 닭매운탕 맛집이 엄청난 화제를 모으고 있어요. 진짜 맛있는 걸 찾아서 소개하는 프로그램답게, 이번에도 숨겨진 보석 같은 맛집을 발굴해냈네요.
그 주인공은 바로 선바위메밀장터 평택직영점인데요. 경기도 과천에서 이미 연간 35만 명이 찾는 웨이팅 맛집으로 유명했는데, 평택에도 직영점이 생겼다는 소식이에요. 하루 매출이 2,500만 원에 달한다니 정말 대단하죠.
제가 직접 방문해보니 왜 이렇게 인기인지 알겠더라고요. 100% 순메밀 막국수도 유명하지만, 시래기 닭매운탕이 진짜 예술이에요. 토종닭 한 마리가 통째로 들어가는데, 국물 맛이 깊고 진해서 한 번 맛보면 잊을 수 없을 맛입니다.
선바위메밀장터 평택직영점 위치와 영업정보
위치는 경기도 평택시 장안외길 136 1층에 있어요. 송탄역에서 차로 약 9분, 송탄미군부대 근처라서 접근성이 정말 좋아요. 주차장도 엄청 넓어서 주차 걱정은 전혀 없어요.
영업시간이 특별한데, 매일 24시간 영업을 해요! 단, 일요일만 21시까지 운영하니까 참고하세요. 연락처는 0507-1372-4226이고, 네이버 예약도 가능합니다.
매장 규모가 정말 크더라고요. 홀 좌석과 룸 형태의 좌석이 있어서 가족 단위나 단체 모임에도 딱 좋아요. 아기의자도 있어서 아이들과 함께 방문하기도 좋습니다.
시래기 닭매운탕 비법 레시피와 특별함
생생정보통에서 공개된 비법을 보니 정말 놀라웠어요. 우선 토종닭만을 사용하는데, 소금과 소주, 채소를 넣고 하루 동안 숙성시킨다고 해요. 이게 닭고기 잡냄새를 제거하고 육질을 부드럽게 만드는 비법이에요.
국물 베이스가 정말 특별한데요. 양파, 무, 닭발, 북어대가리, 그리고 여기서 포인트는 꽃게를 넣고 7시간 동안 끓여낸다는 거예요. 꽃게를 곱게 갈아서 만든 꽃게 가루를 양념장에 넣는 것도 비법이라고 하네요.
압력솥에서 찐 토종닭에 이 특별한 육수와 양념장을 넣고, 시래기, 콩나물, 6가지 버섯을 함께 끓이면 완성이에요. 근데 정말 맛있더라고요. 매운맛이 자극적이지 않고 깔끔해서 어르신들도 드실 수 있을 정도예요.
평택 닭매운탕 맛집 추천 순위 TOP 5
평택 지역에서 닭매운탕으로 유명한 맛집들을 직접 다 가봤는데, 진짜 맛있는 곳들만 골라서 소개해드릴게요. 각자 특색이 있어서 취향에 맞게 선택하시면 됩니다.
1위는 당연히 선바위메밀장터 평택직영점이에요. 2위는 청담닭개장인데 초계국수가 정말 맛있고, 3위는 그옛날토종닭으로 백숙 전문점이지만 닭매운탕도 끝내줘요.
4위는 팔각도인데 닭갈비로 유명하지만 매운탕도 괜찮더라고요. 5위는 우리한양식당으로 동네 맛집 느낌이지만 국물 맛이 정말 깊어요. 이 순위는 제가 직접 먹어보고 평가한 거니까 믿고 가셔도 될 것 같아요.
가성비 최고 닭매운탕 맛집 리스트
돈 아끼면서도 맛있게 먹고 싶다면 이 리스트를 참고하세요. 보끔당은 닭볶음탕이 정말 저렴한데 양도 많고 맛도 좋아요. 순자네포차는 포장마차 스타일이지만 맛은 정말 좋더라고요.
특히 평택 닭볶음탕 맛집들을 검색해보면 정말 다양한 선택지가 있어요. 가격대별로 선택할 수 있어서 좋습니다.
제가 추천하는 가성비 맛집들은 대부분 2만 원 내외에서 2-3명이 푸짐하게 먹을 수 있어요. 특히 밥 무료 리필이나 사이드메뉴 서비스가 있는 곳들이 많아서 더 합리적이죠.
토종닭 전문 맛집 베스트 선택
토종닭을 사용하는 곳들은 확실히 맛이 달라요. 일반 닭고기보다 쫄깃하고 깊은 맛이 나거든요. 선바위메밀장터 말고도 그옛날토종닭이 정말 유명해요.
여기는 평택 닭요리 전문점 중에서도 토종닭만 고집하는 곳이에요. 백숙도 맛있지만 매운탕도 정말 괜찮더라고요. 가격은 조금 비싸지만 그만한 값어치는 충분히 해요.
토종닭 전문점들은 대부분 주문 후 조리 시간이 좀 걸려요. 보통 30-40분 정도는 기다려야 하니까 미리 전화해서 예약하고 가시는 게 좋아요. 특히 주말에는 더 오래 걸릴 수 있어요.
시래기 닭매운탕 맛집 방문 꿀팁
진짜 맛있게 먹으려면 몇 가지 팁이 있어요. 우선 시래기 닭매운탕은 준비 시간이 오래 걸리니까 미리 예약하는 게 필수예요. 특히 선바위메밀장터는 1-2시간 전에 미리 예약해야 해요.
방문하기 전에 실제 방문 후기들을 읽어보면 도움이 많이 돼요. 어떤 메뉴를 함께 주문하면 좋은지, 어느 시간대가 덜 붐비는지 등등 유용한 정보들이 많거든요.
주차는 대부분 여유로운 편이지만, 주말 점심시간에는 좀 기다려야 할 수도 있어요. 가능하면 평일 오후나 저녁 시간대에 방문하는 게 좋아요. 특히 선바위메밀장터는 24시간 영업이니까 시간 걱정은 없어요.
예약 방법과 대기시간 줄이는 방법
예약은 전화나 네이버 예약을 이용하면 돼요. 네이버 예약이 더 편하긴 하지만, 당일 예약은 전화가 더 확실해요. 특히 주말에는 네이버 예약이 꽉 차있을 수 있거든요.
대기시간을 줄이려면 오픈 시간 바로 직후나 저녁 늦은 시간대를 노리세요. 실제 방문 블로그를 보면 시간대별 혼잡도를 알 수 있어요.
그리고 한 가지 팁은 영수증 리뷰를 쓰면 음료 서비스를 준다는 거예요. 사소한 혜택이지만 알고 가면 좋죠 :)
메뉴 조합과 맛있게 먹는 법
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명태회 수육도 좋은 조합이에요. 시래기 닭매운탕의 뜨거운 맛과 시원한 명태회의 조화가 정말 환상적이거든요. 가격은 좀 나가지만 특별한 날에는 추천해요.
먹는 순서도 중요한데, 우선 국물부터 맛보고 시래기와 닭고기를 함께 먹어보세요. 버섯들도 다양하게 들어가 있으니까 하나씩 맛보면서 먹으면 재미있어요. 마지막에는 밥을 말아서 먹으면 정말 맛있어요!
셀프 코너에 메밀차가 있으니까 매운 걸 먹고 나서 후식으로 마시면 좋아요. 소화에도 도움이 되고 입 안도 깔끔해져요.
결론
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평택 지역에서 진짜 맛있는 닭매운탕을 찾고 계시다면 꼭 한 번 방문해보세요. 24시간 영업하니까 언제든 편하게 갈 수 있고, 주차도 편리해서 가족 단위 방문에도 좋아요.
가격대는 조금 있는 편이지만, 토종닭 한 마리가 통째로 들어가고 양도 많아서 2-3명이 배부르게 먹을 수 있어요. 특별히 생생정보통 고수의부엌에서 소개된 만큼 믿고 가셔도 될 것 같아요.
미리 예약하고 가시는 거 잊지 마시고, 들기름 막국수도 꼭 함께 드셔보세요. 정말 맛있는 조합이에요!
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